@Elke
Das sollte kein Problem sein, lass sie einfach bauen. Wenn Du die Zufütterung beendest oder sehr einschränkst, dürfte das aufhören.
Sie legen naturgemäß laufend Vorräte an, ganz egal, wieviel schon im Nest vorhanden ist, und die immer zur Verfügung stehende Zuckerlösung unterstützt dieses Sammelverhalten. Du wirst nach der Saison viele gefüllte Nektartönnchen im Nest vorfinden, die nicht gebraucht wurden. Der wenige Honig daraus ist übrigens sehr lecker.
Noch etwas: Obwohl Ackerhummeln vorwiegend draußen koten, sollte man auf die Einstreu unter dem Schlauchende achten, das in den Nistkarton hineinragt. Unmittelbar vor diesem Schlauchende wird nämlich öfter mal gekotet, was mit der Zeit zu einem ziemlich festen Einstreu-Kot-Klumpen und eventueller Schlauchverstopfung führen kann (Betonung liegt auf “kann”). Dann einfach den Klumpen entfernen und dort neue Einstreu auffüllen.